Bourgogne Aligote
R$ 165,00
O vinho Bourgogne Aligoté é um clássico da Borgonha, na França, feito com a uva Aligoté, a segunda uva branca mais plantada na região (atrás da Chardonnay).
Características:
- Tipo: Vinho branco seco.
- Uva: Aligoté, conhecida por produzir vinhos frescos, vibrantes e com boa acidez.
- Sabor: Geralmente, apresenta notas cítricas, como limão e toranja, acompanhadas de toques herbáceos e, por vezes, um leve toque mineral.
- Aroma: Fresco, com nuances de frutas cítricas, maçã verde e, em alguns casos, flores brancas.
- Teor alcoólico: Geralmente entre 11,5% e 13%.
- Corpo: Leve a médio.
Harmonização:
O Bourgogne Aligoté combina muito bem com:
- Ostras, frutos do mar e peixes grelhados.
- Saladas e pratos leves à base de vegetais.
- Queijos macios, como o queijo de cabra fresco.
- Pode ser usado também no famoso coquetel francês Kir, misturado com um pouco de creme de cassis.
Curiosidade:
Por ser um vinho fresco e acessível, é frequentemente consumido jovem (em até 2-3 anos após a colheita). No entanto, alguns produtores elevam seu potencial com fermentação em barricas, adicionando complexidade e um leve toque amanteigado.
Detalhes
- PROCEDÊNCIA: França
- TIPO DE VINHO: Branco
- VOLUME: 750ml
- TEMPERATURA: 16° a 18°C
- SAFRA: 2021
- UVA: Aligoté
- Teor Alcoólico: Geralmente entre 11,5% e 13%.
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 30 cm |
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MAECENAS IACULIS
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